Строгое питание для худеющих

Правильное питание для похудения — полезные советы диетологов



Правильное питание для похудения и количество калорий

Какие продукты лучше употреблять при правильном питании для похудения?

Правильное питания для похудения — завтрак прежде всего!

Оглавление:

У многих людей, которые безуспешно пытаются похудеть, есть одно общее — они не завтракают. Знаете, чем похож распорядок дня полных людей, безуспешно пытающихся похудеть? Они практически никогда не завтракают. Система правильного питания предназначена, прежде всего, для них. Когда отказ от утреннего приема пищи становится регулярным, организм отвыкает от завтрака и поутру у нас просто нет аппетита. Казалось бы, меньше пищи — главное правило для похудения. Однако, плотный завтрак — лучший помощник всех худеющих.

Самое правильное питание для похудения — сбалансированное

Правильное питание предусматривает присутствие в рационе и белков, и жиров, и углеводов. Углеводная составляющая — существенный элемент правильного питания. Часто мы выбираем те углеводные продукты, которые быстро перевариваются и абсолютно не насыщают, вследствие чего срываемся с диет. Поэтому необходимо съедать минимум две порции медленных углеводов. К таким продуктам относятся: овсяная каша, гречка, каша из нешлифованного риса, цельнозерновые или ржаные макароны, пшено, цельнозерновой хлеб, хлебцы без сахара и дрожжей, печеный картофель. Чтобы не испытывать голод вечером, следует употреблять такие углеводы на обед и завтрак.

Правильное питание для похудения — откажитесь от сладостей

Если вы не можете отказаться от сладкого, то замените его на две ложки (чайные) меда, либо на пару штучек фиников, кураги, мармелада. В крайнем случае, можно съесть около 20 граммов черного шоколада. Фрукты можно употреблять любые, однако сладкие фрукты вроде бананов, манго, винограда лучше есть в небольших количествах и только в первой половине дня.

Очищение организма от токсинов и шлаков при похудении

Необходимым этапом в любой программе похудения диетологи считают очищение энтеросорбентом Энтеросгель, так как он активно впитывает в себя шлаки и токсины, в изобилии попадающие в организм при расщеплении жировых отложений. Когда интенсивно расщепляются жировые отложения, токсины попадают в кровь, вызывая обострение хронических болезней, тошноту и неприятный привкус во рту, гастрит и нарушений стула, тусклость кожи с появлением на ней прыщей и пятен. Люди ошибочно считают, что эти явления связаны со снижением калорийности пищи, но на самом деле проблема именно в токсинах!

Правильное питание для похудения — легкие ужины и разгрузочные дни

Многие ошибочно считают, что разгрузочные дни — это «голодные» дни. Но это не так. Устроить отдых своему организму возможно при помощи уменьшения количества пищи и изменения состава рациона. Существует множество вариантов меню, которые можно использовать как на целый день. Так и заменяя как-нибудь основной прием пищи.



5. Капуста. Дневную норму продукта (примерно 1,5 кг) разделить на 5-6 приемов, готовя салат с добавлением растительного масла (около 5 мл в каждую порцию).

Каждый из этих дней необходимо дополнять минеральной водой. Разгрузочные дни повторять не чаще 1-2 раз за неделю.

Правильное питание для похудения — как снизить аппетит?

За 15 минут до еды рекомендуется выпивать стакан воды, можно с долькой лимона. Если возникает сильное чувство голода, то выбирайте низкокалорийные продукты: нежирный йогурт, овощи, фрукты. Еще один способ — заняться какими-либо делами, отвлечься от мыслей о еде. Рекомендуется пить красный чай, он способствует похудению. Если накладывать пищу в маленькую тарелку, то порция будет казаться гораздо больше. Снизить аппетит достаточно эффективно помогает ароматерапия.

Кроме того, большинство диетологов, рекомендуя похудение, назначают селективный энтеросорбент Энтеросгель. Он помогает снизить агрессивное воздействие желудочного сока во время похудения. Благодаря своей инновационной структуре препарат мягко обволакивает стенки желудка, тем самым защищая его от «атаки» пищеварительных ферментов и предотвращая обострение заболеваний ЖКТ. Кроме того, препарат выводит токсины и шлаки из организма, усиливая эффект диеты. Еще один приятный «бонус» энтеросорбента – это подавление чувства голода за счет частичного заполнения желудка.

© 2012—2018 «Женское мнение». При копировании материалов — ссылка на первоисточник обязательна!



Главный редактор портала: Екатерина Данилова

Электронная почта:

Телефон редакции:

Источник: http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/proper-nutrition-for-weight-loss-tips-nutritionists/

Правильное питание для похудения

Правильное питание – основа в снижении веса



Проблема излишнего веса, пожалуй, одна из актуальных в женской компании. Наверное, нет женщины, которая бы была полностью довольна своим телом и не желала где – то убрать парочку лишних килограмм. Способов сбросить вес не мало. Кто –то изнуряет себя различными диетами, тяжелыми физическими упражнениями, другие и вовсе отказываются от приема пищи или горстью глотают таблетки от похудания, надеясь на их чудо – действие. Но к большому сожалению, многие в погоне за идеальным телом, не хотят задуматься, что такие способы похудания могут и принесут ожидаемый результат, но и существенно навредить целому организму. Худеть нужно правильно, без всякого вреда для здоровья, только тогда можно получить хороший результат. Конечно же можно обратится за помощью к диетологу, но если такой возможности нет, предлагаем ознакомится с основными правилами и продуктами питания, которые помогут снизить вес и держать ваше тело в норме. Правильное питание для похудания – единственный и безопасный способ сбросить вес без вреда для здоровья.

Правильное питание: белки, жиры, углеводы и витамины

Известно, что основным источником витаминов, минералов, поступающих в организм человека является пища. Правильное и здоровое питание для похудания способно не только привести в норму наше тело, но и подарить здоровье и хорошее самочувствие целому организму. Правильное питание для снижения веса в первую очередь должно включать сбалансированный рацион, который не позволит ощущать чувство голода. В процессе похудания важно следить за количеством калорий и питательными веществами (белки, углеводы, жиры и витамины).

Продукты богатые питательными веществами

  1. Белок (протеин) — важный элемент, без которого организм человека неспособен правильно функционировать. Именно белок в организме человека отвечает за все биохимические реакции. Большое количество протеина содержится в молочных продуктах, также морепродуктах, мясе, грибах и орехах.
  2. Углеводы – энергия для нашего организма. Большинство диет рекомендует воздержаться от продуктов богатых сложными углеводами: картошка, белый хлеб, мучные изделия, а заменить их простыми углеводами: фрукты, овощи. Сложные углеводы быстро расщепляются в организме, резко повышают сахар в крови, способствуют отложению жира. Простые углеводы медленно расщепляются, тем самым не способствуют набору лишнего веса.
  3. Жиры – обеспечивают жизнедеятельность организма в целом. Суточная потребность жиров – 80 гр. Большое количество жиров содержится в оливках, орехах, молочных продуктах, оливковом и растительном масле.
  4. Витамины — полезные вещества, которые обеспечивают организм всеми необходимыми компонентами, повышают иммунитет, влияют на рост и развитие. Организму человека для правильного и полноценного функционирования требуется следующие витамины: вит С, А, Е, вит. Д, а также витамины группы В1-B12.

Меню правильного питания на неделю

Существует не мало диет и способов правильного питания, но мы рассмотрим один из тех, который поможет не только убрать лишние килограммы, но и нормализовать и улучшить состояние целого организма. Данный способ похудания позволяет бистро худеть, но при этом питаться вкусно и не испытывать чувство голода.

  • Завтрак: овсянка с овощами или сухофруктами.
  • Обед: салат с овощей без майонеза или сметаны, небольшая порция мясного бульона, запечена в духовке рыба. В качестве напитка идеально подойдет 200 мил морса или фруктового сока.
  • Полдник: йогурт с фруктами не больше 200 мил.
  • Ужин: небольшая порция риса или гречки любим овощным салатом.
  • Завтрак: 1 – 2 яблока запеченных в духовке с медом и орехами, зеленый чай.
  • Обед: салат из помидоров, редиски заправлен нежирной сметаной, овощной суп.
  • Полдник: сухофрукты (финики, чернослив или курага).
  • Ужин: салат из овощей, картофель запеченный в духовке с сыром, сок с овощей.
  • Завтрак: тост, можно с медом, также любой фрукт (апельсин, яблоко, банан) + стакан чая.
  • Обед: легкий овощной суп, кромка цельнозернового хлеба, зеленый чай.
  • Полдник: стакан простокваши или кефиры, 1 банан.
  • Ужин: тушенные овощи, порция куриной грудки, компот из сухофруктов.
  • Завтрак: свежие овощи, омлет, фруктовый сок.
  • Обед: салат с овощей, куриный или мясной бульон, болгарский перец с фаршированными овощами и куриной грудкой.
  • Полдник: любой любимый фрукт.
  • Ужин: салат из морепродуктов, 2 картофеля, сладкий чай.
  • Завтрак: не жирный творог с ягодами или сухофруктами, 250 мил зеленого чая.
  • Обед: салат из свежих овощей, рыбный суп, овощной сок.
  • Полдник: 1 яйцо, сваренное в крутую, яблоко.
  • Ужин: свежие фрукты, запеканка с овощами, стакан черного чая.
  • Завтрак: хлопья с молоком и свежими ягодами.
  • Обед: салат из овощей, легкий овощной супчик, мясная котлета.
  • Полдник: кромочка хлеба со сливочным маслом, черный чай.
  • Ужин: салат из капусты, ячневая каша, тушеное мясо, овощной сок.
  • Завтрак: 2 оладьи с яблоками и медом, 250 мил нежирного молока.
  • Обед: салат из овощей, суп с сухариками.
  • Полдник: запеканка с творогом и любимыми фруктами.
  • Ужин: порция запеченной рыбы, тушенные овощи, фруктовый сок.

Меню на неделю – поможет заметить изменения в весе



Исходя из составленного меню для похудания на неделю, можно сделать вывод, что в питании присутствуют все полезные и витаминизированные продукты. Кроме того, видно, что в рационе отсутствует кофе, поэтому любителям этого напитка нужно воздержатся от его употребления. Все продукты питания должны содержать минимальное количество соли и сахара, быть приготовлены в запеченном или отварном виде.

Спортивное питание для снижения веса

Спортивная медицина, одна из областей, задача которой состоит не только следить за состоянием здоровья спортсмена, но и его питанием, которое отыграет большую роль в любом виде спорте. Спортивное питание для похудания для любого спортсмена лучше разрабатывать с диетологом. Большинство людей, занимающихся спортом предпочитает покупать специальные пищевые добавки для набора или снижения мышечной массы. Такие БАД препараты должны назначаться диетологом или врачом, поскольку неправильно подобранное средство может привести к прибавке в весе или другим нарушениям в организме. Жиросжигатели (БАД препараты) в спортивном питании должны в своем составе содержать такие вещества как: L-карнитин, хитозан, экстракт зеленого чая, линолевую кислоту, CLA, тирамин, хром и другие компоненты, которые будут положительно воздействовать на все биохимические процессы в организме. В отличии от аптечных препаратов для снижения веса, спортивные жиросжигатели помогают расщеплять жиры только при регулярных физических нагрузках. Помимо приема жиросжигателей для поддерживания физической формы, спортсмены должны правильно питаться.

Спортивное питание – источник силы и энергии

Рассмотрим пример здорового и полезного питания для похудания спортсменам.

  1. Завтрак: должен наполнять организм спортсмена силой и энергией. Для этого полезно кушать овсянку с фруктами, сухофруктами или молоком. Заменить овсянку можно нежирным творогом с медом или джемом. Пользу также принесет кусочек горького шоколада с зеленным или черным чаем.
  2. Ланч: в торой завтрак может состоять из свежих фруктов или свежевыжатого сока.
  3. Обед: и деальным вариантом станет куриная грудка с запеченными овощами или рисом. Мясные блюда в спортивном питании должны присутствовать регулярно, поскольку они богаты протеином. Такую же пользу принесут и злаки, которые богаты растительными волокнами: гречка, рис.
  4. Полдник: Порция нежирного творога, зеленый чай.
  5. Ужин. В качестве гарнира на ужин подойдет салат из овощей: редиски, моркови, салата, огурцов и зелени. Заправить салат можно оливковым маслом. Помимо салата, рекомендуется съедать порцию мясного блюда или рыбу. Ужинать нужно не позже 6 часов вечера.
  6. Если перед сном ощущается голод, можно выпить стакан простокваши или нежирного кефира. В качестве напитка на протяжении целого дня нужно отдать предпочтение негазированной воде. Однако употреблять ее нужно в умеренном количестве, не больше 2 литров в день, поскольку могут развиться отеки.

Раздельное питание для похудания

Многие при желании снизить вес отдают предпочтение раздельной диете, которая основана на распределении продуктов питания на жиры, белки и углеводы. Основное правило при раздельной диете – не совмещать белковые с углеводными и жирными продуктами. Раздельное питание для похудания разделено на 4 цикла, каждый из которых имеет свой набор продуктов. Составить рацион достаточно просто, нужно изучить какой из употребляемых продуктов содержит тот или иной компонент: Например, в белковый день недели нужно употреблять нежирное мясо, рыбу, яйца, молочные продукты. В овощной день нужно готовить блюда из овощей, злаков. Углеводный день включает прием продуктов из сложных углеводов, но в небольших порциях: картошка, выпечка, макароны, овощное рагу. Фруктовый день состоит из употребления фруктовых салатов, ягод, натуральных соков и орехов.

Раздельное питание – как способ для снижения веса



При раздельном питании рекомендуется 1 раз в неделю делать разгрузочные дни, которые должны включать употребление фруктов, ряженки, кефира, йогурта или простокваши. Людям, которые стремятся сбросить лишний вес, но имеют проблемы с пищеварительной системой или поджелудочной железой, проводить разгрузочные дни не рекомендуется.

Дробное питание для снижения веса

Дробное питание для похудания чаще всего назначается людям с заболеваниями желудочно – кишечного тракта. Такую диету можно отнести к лечебному питанию, которое состоит из 6 – 7 разового приема пищи маленькими порциями. Дробное питание позволяет держать под контролем чувство голода. Тем, кто стремится к похуданию нужно помнить, что «голодные диеты» часто могут привести к «срывам» и возвращению прежних килограммов. Дробное питание при похудании от строгих диет отличается тем, что человек употребляя небольшое количество пищи не чувствует голода, но при этом теряет вес. Рассмотрим пример дробного питания:

  • 8.00. Завтрак должен состоять из медленных углеводов и белков. Хорошим вариантом станет один из таких продуктов: 5 орехов, 1 любимый фрукт, 100 грамм творога, два яйца, кофе с молоком или чай с медом.
  • 11.00. Йогурт или кусочек хлеба, овощной или фруктовый салат.
  • 13.00. Время обеда. Подойдет продукт богатый клетчаткой и протеином: куриная грудка, рис, гречка, овощное рагу, рыбный супчик.
  • 17.00. Время перекуса: 100 гр. фруктового или овощного салата, 20 грамм орехов или сухофруктов.
  • 19.00. Время ужина. Салат заправлен оливковым маслом, рыба в духовке, салат с овощами или 2 яйца, но только если они не присутствовали утром.
  • 22.00. Последний перекус. 200 мил кефира или простокваши.

Дробное питание для снижения веса

Таким образом можно составить меню дробного питания на неделю. Можно менять продукты питания местами, главное употреблять небольшие порции и следить чтоб каллораж не превышал 1200—1600ккал в день.

Питание и физические нагрузки

Основным считается следующее:

  • Принимать пищу нужно за 2 часа до физических упражнений.
  • После тренировки рекомендуется съесть белковую еду, и отказаться от жирной пищи. Немного творога, йогурт или кефир – идеально подержат организм энергией.
  • Во время тренировок нужно пить негазированную минеральную воду небольшими глотками.

Пить нужно не меньше 2 литры воды в сутки

Правильное питание и физические нагрузки помогут скорее обрести красивую и стройную фигуру без вреда для здоровья.

Основные правила правильного питания

Грамотно избавится от парочки лишних килограммов помогут простые, но очень важные правила:

  • Правильное питание включает достаточное количество фруктов и овощей.
  • Пить нужно побольше. В качестве жидкости нужно выбирать зеленый чай, натуральные соки, морсы, минеральная негазированная вода, компоты или кисели. Общее количество выпитой жидкости должно составлять 2 – 2.5 литров в сутки.
  • Отказ от простых углеводов: сладости, конфеты и прочие «радости жизни». В качестве «бонуса» можно 1 раз в неделю скушать один из запрещенных продуктов, но в меру.
  • Во время приема пищи не стоить отвлекаться, нужно хорошо пережевывать еду.
  • Когда- то любимые продукты нужно стараться заменить на полезные аналоги. Так сахар на мед, жирную свинину на телятину, а подсолнечное масло на оливковое.
  • Откажытесь от приема алкоголя, в редких случаях можно выпить небольшое количество красного вина.
  • Пища в рационе худеющего человека должны быть разнообразной. Не нужно боятся экспериментировать, покупайте новые низкокалорийные продукты питания, пробуйте смешивать вкусы.
  • Не нужно кушать после 6 – 7 вечера. При ощущении сильного голода можно выпить кефир, йогурт или простоквашу.
  • Научитесь контролировать свои эмоции, избавьтесь от стресса. Именно стрессовые ситуации часто становятся причиной того, что человек нервничает и много кушает.
  • Вместе с правильным питанием обязательно займитесь спортом: фитнес, бег, плавание, танцы.

Правильное питания – залог успешного похудания

Правильное питание для похудания поможет не только обрести стройную фигуру, но и улучшить здоровье целого организма. Конечно же результат от здорового питания будет заметен не сразу, но спустя 1 – 2 недели, обязательно почувствуется улучшение самочувствия, а став на весы, обязательно заметите положительный результат. Организм человека уникальный и индивидуальный, кто – то худеет быстро, другие медленнее, а некоторым и вовсе без помощи диетолога обойтись сложно. Но в любом случаи здоровая пища и правильное питание поможет обрести хорошее самочувствие и прекрасное настроени



Источник: http://antirodinka.ru/pravilnoe-pitanie-dlya-pochudeniya

Программа питания для похудения дома

Здравствуйте, уважаемые Читательницы! Сегодня мы поговорим о возможностях правильного питания для похудения. Вы узнаете, как бороться с лишними килограммами, не придерживаясь строгих диет.

Чрезмерная полнота не украшает никого. Особенно неприятно, когда накануне теплых весенних деньков из шкафа достаются красивые платья, блузы, брюки и с ужасом констатируется… Прекрасные вещи стали тесноваты.

Полнота может быть результатом определенных заболеваний. В этом случае не стоит медлить. Решить вашу проблему и оздоровить организм поможет квалифицированный врач.

Но чаще всего, полнота продиктована избыточным питанием и малоподвижностью. Вот здесь все зависит от вас. Совершенно не обязательно бежать к диетологу. Вы можете самостоятельно разработать правильное питание для похудения в домашних условиях.



Главное, поверьте в себя, и приложите максимум усилий. И очень скоро правильное питание не будет казаться вам каторгой, а станет приятным моментом, приносящим удовольствие.

Методы и принципы эффективного похудения

Быстрое похудение при помощи жестких диет приводит к стремительным положительным результатам. Однако не многие люди, после возврата к обычному питанию, могут сохранить эти показатели.

Ведь в основе сброса веса лежит колоссальный стресс для организма. Неудивительно, что испугавшись подобной голодовки, он дает приказ, накапливать впрок запасы.

Выбрав правильное питание для похудения в домашних условиях, вы защитите себя от стресса, депрессии и тревоги. При этом у вас сформируется адекватное отношение к своему здоровью, пище и даже внешности.

Самое сложное в процессе похудения – это начать.

Диетологи рекомендуют придерживаться нескольких правил, чтобы максимально облегчить себе этот процесс:


  1. Правильный настрой. Живите полноценной жизнью. Даже самый маленький результат воспринимайте как победу. И не занимайтесь самобичеванием, если накануне позволили себе маленький кусочек пирога после 6 вечера.
  2. Ставьте правильные цели. Немногим людям удается сбросить за месяц 20 кг. Не завышайте к себе требования. Пусть это будут 2-4 кг, но те, которые уйдут безвозвратно.
  3. Найдите поддержку. Если вам не хватает силы воли, найдите помощь в лице своих домочадцев. Поверьте, ваша маленькая дочь или сын с удовольствием займутся с вами спортом. А муж, чтобы поддержать вас, откажется от жареного обильного ужина и съест с вами салат.
  4. Вводите изменения постепенно. Не рубите с плеча. Все новшества должны вводиться постепенно. Так вы защитите себя от срывов, а организм убережете от стресса.
  5. Употребление воды. Взрослый человек должен выпивать не меньше 2 литров в день. Это наполнит организм бодростью, энергией.
  6. Выбор программы похудения. Если вы сторонник диет, то выбирайте те, которые полностью соответствуют вашим вкусовым предпочтениям и подходят в силу здоровья.

Придерживаясь вышеназванных правил, вы легко превратите правильное питание в увлекательный и приятный момент.

Питание без диет

Настроившись на правильное питание для похудения в домашних условиях, давайте разберем, на каких концепциях оно базируется.

Здоровый рацион предполагает соблюдение таких рекомендаций:

  1. Постарайтесь отказаться от сладостей. Вместо сахара можно употреблять мед. Конфеты, халву прекрасно заменят фрукты.
  2. Замените быстроусваиваемые углеводы «медленными». К последним относятся гречневая каша, пшено, овсянка грубого помола, нешлифованный рис, цельнозерновые или ржаные макароны, хлебцы без сахара и дрожжей. Полезен хлеб, изготовленный из цельного зерна.
  3. Откажитесь от выпечки, пшеничного хлеба. Вашими спутниками должны стать ржаной хлеб, хлебцы.
  4. Следите за размерами порции. Вам понадобятся специальные весы. Они позволят контролировать ваш аппетит. Рекомендуется за один прием пищи употреблять не больше 200 г продуктов.
  5. Не употребляйте копченное, жареное. Полезной считается та еда, которая приготовлена на пару, в духовке. Продукты можно варить, тушить. И совершенно не полезна и даже вредна жареная еда.
  6. Максимально снизьте потребление животных жиров. Разрешено добавлять в еду небольшое количество сливочного масла. Наиболее полезно использовать для приготовления пищи оливковое или другое растительное масло.
  7. Употребляйте овощи. Из них можно приготовить самые различные салаты. Однако не используйте майонез или сметану в качестве заправки. Применяйте оливковое масло. И не увлекайтесь солью.
  8. Обязательно употребляйте белки. Но выбирайте нежирные продукты. Из мяса отдайте предпочтение индейке, курице, телятине, кролику. Рыба включается в рацион исключительно нежирных сортов.
  9. Полезны нежирные молокопродукты. Обязательно употребляйте кефир. Он обеспечит улучшение работы пищеварительного тракта. Благодаря этому значительно быстрее будет расщепляться пища.
  10. Избегайте алкоголя. Он не только вредит здоровью, но и вызывает «зверский» аппетит.

Режим питания

Если вы хотите сбалансировать свое питание для похудения в домашних условиях, то вам придется полностью пересмотреть режим употребления еды. Сделать, это не так легко, как может показаться. Ведь вам придется кое-что изменить в своем графике.

Вы привыкли питаться 3 раза в день? Теперь вам необходимо увеличить количество приемов пищи до 5-6 раз.



Пятиразовое питание позволяет сократить промежутки между приемами еды. Ваш организм не будет успевать испытывать голод. Следовательно, запасы жиров не станут откладываться впрок.

Диетологи рекомендуют придерживаться такого режима:

  • 7.30 – первый завтрак;
  • 9.30-10.00 – второй завтрак;
  • 12.30-13.30 – обедняя трапеза;
  • 14.30-15.30 – перекус;
  • 18.30-19.30 – ужин.

Запомните, после ужина разрешается пить только воду.

Питьевой режим

Существует важное правило, на котором базируется диетология: правильное питание. Меню для похудения подразумевает соблюдение питьевого режима.

Вода принимает участие в большинстве процессов, протекающих в организме. Она просто необходима для поддержки его жизнедеятельности. Кроме того именно вода стимулирует правильное функционирование пищеварительного тракта.



Суточное количество воды для взрослого человека составляет не менее 2 л в день.

Если вас интересует питание для быстрого похудения в домашних условиях, то воспользуйтесь несколькими хитростями:

  1. Выпивайте перед приемом пищи, минут застакан воды, комнатной температуры. Это полезно скажется на работе пищеварения. Кроме того, жидкость немного заполнит ваш желудок. Во время трапезы вы съедите значительно меньше пищи.
  2. Старайтесь не запивать пищу. Особенно, если речь идет о сладком чае. Пусть после вашей трапезы пройдет минут 20-30. Теперь самое время выпить чай. В противном случае пища, поступившая в желудок в сочетании со сладким напитком, способна спровоцировать процесс брожения.

Примерное меню

Мы рассмотрели основные принципы, на которых построена диетология: правильное питание. Меню для похудения самостоятельно разработать не сложно. Главное, употребляться натуральную и здоровую пищу.

Диетологи предлагают следующее меню, которое можно использовать как основу рациона:

Источник: http://anukapohudei.ru/pravilnoe-pitanie-dlya-pokhudeniya-doma



Меню по строгой диете для похудения на 10 и 20 кг

Строгая диета для похудения – достаточно сложное испытание, поскольку не каждый человек способен добровольно ограничить рацион и отказаться от употребления блюд, которые ему нравятся. Но стоит отметить, что правильно подобранная строгая диета позволит вам избавиться от лишних килограммов очень быстро. Она не только сделает вашу фигуру стройнее, но и укрепит волю. Во время такой диеты очень важно прислушиваться к своему организму.

Если вы почувствуете, что ваше состояние с каждым днем ухудшается, значит, вам надо подобрать другой режим питания. Если вам станет плохо, сразу же прекращайте диету. Значит, этот режим питания вам не подходит, и вместо похудения он может только навредить здоровью. В таком случае необходимо обратиться к профессиональному диетологу, который составит для вас программу питания с учетом индивидуальных особенностей организма.

Белковая диета

Питание в любом случае должно быть сбалансированным. Даже если вами будет выбрана строгая белковая диета, питаться так длительное время нельзя. Продолжительность этой диеты не должна быть более 7 дней. Основу рациона при таком режиме питания составляют протеины (белковая пища). Каждый прием пищи должен включать хотя бы один из этих продуктов:

Кроме того, в рационе должны присутствовать сложные углеводы: бобовые, макароны из муки грубого помола, фрукты, ягоды, крупы (за исключением манной).

Как и любая строгая диета, белковая диета направлена на возникновение стрессовой ситуации для организма. Этот стресс (резкая смена питания, состоящего преимущественно из белков) и станет толчком к потере лишних килограммов.



Стоит учитывать, что для быстрого похудения на такой диете необходимо исключить из рациона хлебобулочные изделия, картофель, манную крупу, майонез, алкоголь, сладкие газированные напитки, кондитерские изделия.

Строгая диета на 3 дня

Если вы хотите сбросить 2-4 кг, вам подойдет строгая диета, которая протекает всего 3 дня. Несмотря на то что она столь непродолжительная, данная система питания достаточно эффективная. Такой режим питания похож на лечебное голодание. Однако в рационе на протяжении 3-х суток присутствует неподслащенный чай и фруктовый коктейль. Готовится коктейль следующим образом:

  1. Очистить от кожуры 2 апельсина и 1 лимон.
  2. Фрукты измельчить в блендере.
  3. Добавить в полученную массу 1 чайную ложку меда.
  4. Разделить напиток на 4 порции и пить 4 раза в день с равными промежутками времени.

Допускается в день пить до 2-х чашек чая. По истечении 3-х дней не стоит сразу есть большими порциями. Вводите в рацион привычную пищу постепенно, начиная с малого количества.

Диета на 5 дней

При такой строгой диете в рационе не должно быть сладкого, жирной пищи, солений, мучных изделий, а также любых высококалорийных продуктов. Примерное меню выглядит так. На завтрак – чашка чая без сахара. Через 1 час – протертая морковь, заправленная лимонным соком. Спустя два часа можно съесть яблоко, киви, персик или грушу. Еще через два часа необходимо употребить до 100 г нежирного мяса или рыбы, кусочек масла на зерновом хлебе. Через два часа – съесть вареное яйцо или 100 г нежирного творога. Спустя два часа – салат из свежих овощей и зелени. Еще через два часа – около 7-10 сухофруктов, размоченных в горячей воде. Перед сном выпить стакан нежирного кефира.

Строгая диета на 7 дней

Есть аналогичная программа на неделю. Это самая эффективная диета для быстрого похудения, но она требует проявления терпения и силы воли. Этот режим питания предполагает разнообразный рацион. Меню примерно такое. В первый день на завтрак нужно выпить стакан апельсинового фреша. На обед необходимо употребить 80 г отварного куриного филе, салат из свежих овощей (до 100 г) и стакан минеральной воды. На ужин компот из сухофруктов.



На второй день завтрак такой же, на обед желательно съесть 100 г нежирного мяса (телятина) с отварными овощами и выпить стакан минеральной воды.

На ужин – зеленый чай и ягоды. На третий день диеты завтрак аналогичный (фреш можно готовить из яблок, персиков или апельсинов). На обед – около 60 г отварной рыбы, 100 г салата из свежих овощей, минеральная вода. На ужин зеленый чай и ягоды (клубника).

Четвертый день диеты: на завтрак фреш из смородины или яблок. На обед котлета из телятины, 100 г отварных овощей (обязательно должна быть свекла), стакан минеральной воды. На ужин стакан компота из сухофруктов.

На пятый день завтрак – стакан вишневого фреша. На обед 80 г телятины, салат из зеленых овощей, стакан минеральной воды. На ужин ягоды (малина) и чай.

На шестой день на завтрак неплохо выпить стакан сока из смородины или из яблок. На обед съесть до 90 г отварной телятины, отварную брокколи и стакан минеральной воды. На ужин – ягоды и зеленый чай.



На седьмой день для завтрака отлично подойдет стакан персикового или апельсинового фреша. На обед – 90 г отварного куриного филе, салат из свежих овощей и стакан минеральной воды. На ужин компот из сухофруктов.

Такой режим питания позволит быстро похудеть в домашних условиях.

Источник: http://dietyexpert.ru/dlya-poxudeniya/menyu-po-strogoj-diete-dlya-poxudeniya-na-10-i-20-kg.html

Строгая диета для похудения: советы диетологов, как выдержать и не сорваться

Все знают, что для снижения веса требуется недюжинная сила воли. Зависимость от еды сродни вредным привычкам, и победить её всегда очень сложно. Физиология тоже требует своего: у полных людей объём желудка достаточно большой, и ему хочется постоянного наполнения.

Но люди не выдерживают голодовки чаще всего ещё и потому, что правила соблюдения представляют собой слишком жёсткие рамки. И любая строгая диета оборачивается настоящим испытанием не только для организма, но и для силы воли.



Специфичность

Если вам нужна строгая диета, вы должны понимать, на какие жертвы придётся пойти, чтобы добиться хорошего результата. Название методики говорит само за себя: она не позволит съесть больший размер порции, чем прописан в её правилах. Здесь нельзя кушать тогда, когда заблагорассудится, так как график приёмов пищи уже чётко расписан. В таких системах множество подобных запретов: на замену блюд, повышение калорийности, дополнительных продуктов и т. д. Если вы готовы втискивать себя в столь жёсткие рамки и беспрекословно следовать всем рекомендациям, результат не замедлит себя ждать.

Сроки похудения могут быть разными. Не всегда это экспресс-методика, позволяющая быстро избавиться от лишних килограммов. Есть системы, рассчитанные и на 2 недели, и даже на месяц. Вопрос лишь в том, кто выдержит столь длительные марафоны.

Выбирая строгую диету, вы должны настроить себя на определённые ограничения. Типичные особенности таких методик:

  • чёткий график питания по часам, чаще всего — трёхразовый, без перекусов;
  • определённый размер каждой порции, который ни в коем случае нельзя увеличивать даже на 50 гр;
  • меню не является примерным — оно единственное верное, и в нём ничего нельзя менять: блюда, продукты, их количество;
  • однообразие рациона;
  • ориентированы на максимальное снижение веса;
  • высокий риск срыва;
  • большую долю составляют монодиеты, так что придётся настраиваться на употребление преимущественно одного продукта.

Готовы ли вы к такому испытанию? А ведь это ещё далеко не все подводные камни!

Об опасностях

С одной стороны, упорядоченный график питания и фильтрация продуктов на полезные и вредные должны хорошо влиять на организм. На самом же деле эти моменты нивелируются мощным стрессом из-за резкой смены рациона и уменьшением размера порций. Поэтому такое похудение чревато серьёзными осложнениями в плане здоровья:


  • нарушается обмен веществ;
  • из-за дефицита многих жизненно важных веществ организм истощается;
  • ЖКТ начинает неправильно работать: раздражается слизистая, повышается кислотность, появляются изжога и дискомфорт, в итоге могут развиться гастрит, язва и даже булимия;
  • хронические заболевания обостряются;
  • мышцы истощаются из-за того, что организм при нехватке энергии может брать её не из жировых запасов, а из мышечной ткани;
  • работоспособность снижается, появляются вялость и сонливость;
  • выделительные системы, почки, печень из-за возросшей на них нагрузки могут давать сбой и отказываться от полноценного функционирования.

Даже трёхдневная строгая диета может сбить внутренние биологические часы организма и нарушить работу многих органов. Что уж говорить о более длительных марафонах длиной в несколько недель.

Что касается противопоказаний, нет смысла их перечислять, так как любые имеющиеся в анамнезе заболевания входят в этот список, включая беременность и лактацию.

Особенности соблюдения

Если ничто не может отговорить вас, если у вас хорошее здоровье и железная сила воли, чтобы обезопасить себя от нежелательных последствий, старайтесь придерживаться следующих советов от диетологов:

  1. Внимательно изучите правила соблюдения выбранной диеты. Вам придётся им следовать неукоснительно. Вы сможете?
  2. Если вам нужны строгие диеты для быстрого похудения, выбирайте трёхдневные моноголодовки, которые позволяют сбросить 3-4 кг.
  3. Длительные марафоны устраивайте только с разрешения врача и постоянно держите руку на пульсе, т. е. следите за самочувствием, при необходимости сдавайте анализы и консультируйтесь со специалистами.
  4. Пейте до 2 л воды в сутки.
  5. Строгие диеты и тяжёлые физические нагрузки несовместимы. Двигательная активность должна присутствовать, но интенсивные тренировки при скудном рационе питания вы не выдержите.
  6. Спите не меньше 8 часов в день.
  7. Как только заметите первые признаки ухудшения самочувствия, прекращайте голодовку.
  8. Нельзя пить лекарства и проходить физиопроцедуры.
  9. Пейте поливитамины.

Изучите списки: что можно есть, а что нельзя. Чаще всего они одинаковы для всех строгих голодовок.

  • овощи без крахмала;
  • несладкие фрукты;
  • ягоды;
  • молочные обезжиренные продукты;
  • яйца;
  • гречка и перловка, приготовленные по особому рецепту (запаренные с вечера и несолёные);
  • зелёный или травяной чай.

Если диета длительная, в этот список добавляется диетическое мясо (куриная грудка обычно), нежирная рыба и цельнозерновые хлебцы. Все остальные продукты оказываются под запретом. Исключение составляют моноголодовки, направленные на употребление преимущественно одного продукта.

Если взялись худеть таким образом, но не знаете, как выдержать до конца и не сорваться, надо уметь переключиться с еды на что-то другое: займитесь хобби, пересмотрите любимые фильмы, сходите на свидание, порадуйте себя шопингом. Если день будет наполнен позитивом, всё пройдет гораздо легче.



Изучая особенности выбранной диеты, сразу обратите внимание на то, как питаться после неё, чтобы закрепить полученные результаты и не навредить здоровью. Как показывает практика, при неправильном выходе все потерянные килограммы возвращаются обратно в течение недели, а организм даёт серьёзный сбой. Чтобы этого не произошло, ежедневно нужно включать в рацион не более 1-2 запрещённых продуктов.

Рейтинг самых эффективных

Диетологам постоянно приходится отвечать на вопрос, какая диета самая строгая, но однозначного мнения нет. Поэтому мы собрали в единый рейтинг сразу несколько методик, отличающихся жёсткими требованиями.

Это достаточно хорошие строгие диеты в том плане, что при правильном соблюдении и отсутствии фанатизма риск опасности для здоровья не так велик.

Обзор лучших

Для того, чтобы вам было легче сделать выбор, некоторые варианты мы распишем более подробно.

Питьевая

Суть. Очень строгая диета, соблюдение которой у многих вызывает трудности. Жидкая пища отлично прочищает организм. Причём если за неделю она это сделает только с желудком, через 2 — уже с почками и печенью, а через месяц со всем организмом. Жевать ничего нельзя. Суточный объём жидкости — 5 л. Разовый размер порции — 200 мл. Рекомендуемое потребление калорий — не болееккал за день.


  • вода, соки, бульоны, диетические супы, обезжиренная молочка, кисель, чай, компот, какао, смузи, коктейли.

Сроки: от 1 недели до 1 месяца.

Результаты: минус 10 кг за 7 дней и более 20 кг — за месяц.

6 лепестков

Суть. Не менее строгой считается шведская диета 6 лепестков, основанная на раздельном питании и состоящая из отдельных 6 монодиет, последовательность которых нарушать категорически запрещено: рыбная, овощная, куриная, злаковая, творожная и фруктовая. Получается чередование белковых и углеводных дней.

  • 1 день: диетическая рыба, морепродукты;
  • 2: овощи без крахмала;
  • 3: куриная грудка;
  • 4: любые крупы;
  • 5: обезжиренный творог;
  • 6: несладкие фрукты.

Сроки: 6 или 12 дней.

Результаты: минус 1 кг в день при 6-дневной диете. Если её продлить, снижение веса пойдёт медленнее.

Динамическая

Суть. Экстренное похудение, которое гарантирует эта экспресс-диета с очень строгими требованиями, вряд ли пройдёт бесследно для здоровья. Но на фигуре скажется точно. Размеры порций — мизерные. Набор разрешённых продуктов — ограничен до предела. Меню — однообразное, скудное и несбалансированное.

  • всё безуглеводное, нежирное и низкокалорийное.

Сроки: на 5 дней / на неделю.

Результаты: за 5 дней — 6-7 кг, за неделю — 9-10.

Размер порций: на завтрак и ужин — по стакану. На обед, в общей совокупности всех блюд — 250 гр.

Безуглеводная

Суть. Полностью исключает употребление углеводов. Именно они преобразуются в лишнюю энергию, которая, не расходуясь, зачастую откладывается запасами. Безуглеводная диета строгая, потому что нужно будет постоянно сверяться с таблицами содержания углеводов в том или ином продукте. Размер порций тоже существенно ограничивается.

Сроки: рекомендуемые — на 7 дней, но можно растянуть и на месяц при отсутствии побочных эффектов.

Результаты: 7 кг за неделю, около 20 — за месяц.

5 столовых ложек

Суть. Данная диета чётко прописывает приёмы пищи небольшими, ограниченными порциями: 150 гр за 1 раз. Нужно будет соблюдать жёсткий режим питания по часам. Соль и сахар — под запретом.

Продукты. Все, кроме:

  • газированные напитки;
  • жареное;
  • жирное мясо;
  • колбаса;
  • кондитерские и мучные изделия;
  • маринады;
  • полуфабрикаты;
  • сахар, сладости;
  • фаст-фуд.

Сроки: не ограничены. Обычно диетологи рекомендуют составлять меню на 2 недели.

Результаты: минус 10 кг за 14 дней.

Рекомендуемые блюда

С таким ограниченным списком разрешённых продуктов, который обычно предлагается в рамках строгих диет, очень трудно приготовить вкусные и полезные блюда. Они должны отвечать всем требованиям диетического питания: минимум жира и калорийности. И вот тут вам как раз пригодятся следующие рецепты.

  • 300 гр отварной свёклы;
  • 200 гр инжира;
  • 100 гр свекольной ботвы;
  • 100 гр листьев корн-салата;
  • свежие листочки мяты;
  • чёрный перец;
  • бальзамический уксус.
  1. Инжир нарезаем дольками, свёклу — кубиками.
  2. Ботву и листья шинкуем тонкой соломкой.
  3. Всё смешиваем.
  4. Присыпаем перцем (не солим).
  5. Заправляем салат уксусом.
  6. Тщательно перемешиваем.
  7. Сверху украшаем мятой.
  • 300 гр отварной чечевицы;
  • 150 гр нута;
  • 50 гр бурого риса;
  • 350 гр помидор в собственном соку;
  • 1 перец чили;
  • луковица;
  • веточки кинзы;
  • 20 гр молотой копчёной паприки;
  • куркума, молотый имбирь;
  • 2 л воды.
  1. Перец нарезаем соломкой, лук измельчаем, рис промываем в нескольких водах.
  2. Всё это кладём в кипящую воду.
  3. Спустя 10 мин спускаем туда пюрированные помидоры.
  4. Ещё через 10 мин засыпаем чечевицу и нут.
  5. Присыпаем паприкой, куркумой, имбирём.
  6. Через 10 мин снимаем с плиты.
  7. Добавляем измельчённую кинзу.
  1. Варим капусту 5 мин, сливаем воду.
  2. Измельчаем лук, режем тонкой полоской перец, немного приспускаем их.
  3. Смешиваем овощи, перекручиваем через мясорубку.
  4. Добавляем специи, муку, 50 мл воды, вымешиваем.
  5. Формируем котлеты, обваливаем в муке.
  6. Запекаем до румяной корочки.
  7. Заливаем соусом из гранатового сока, тушёного с кукурузным крахмалом.

Многие для снижения веса ищут именно строгие диеты, потому что они отличаются высокой эффективностью. Однако большинство людей изначально не понимают сути таких методик и поэтому не выдерживают. Ведь их главная отличительная особенность — даже не скудность рациона, а чёткое соблюдение всех требований, правил, рекомендаций. Они требуют полного подчинения на протяжении всего периода похудения, но далеко не у всех получается так кардинально изменить собственную жизнь.

Источник: http://hudeyko.ru/strogaya-dieta-dlya-pohudeniya.html

Строгая диета — быстро снижаем вес и очищаем организм

Одним из быстрых способов похудения является строгая диета: в ее меню содержится минимальный перечень продуктов, которые способствуют снижению лишнего веса и очищают ЖКТ.

Диета строгая для быстрого похудения: суть и особенности ^

Суть строгой диеты заключается в том, что на всем ее протяжении разрешается употреблять только низкокалорийные продукты, но нередко меню ограничивается и одним блюдом. Благодаря этому начинают расщепляться жировые отложения, так как организму необходимо получать запасы энергии именно из них.

Плюсы и минусы

Достоинства строгой диеты:

  • Возможность быстро снизить вес;
  • Эффективное очищение кишечника за счет полезных продуктов.

Недостатков у данной методики имеется предостаточно:

  • при частом применении есть риск появления болезней органов ЖКТ,
  • она запрещена для беременных и кормящих мам, и при наличии любых хронических заболеваний.

Сколько можно сбросить

Калорийность строгой диеты зависит от конкретного ее варианта, но во всех случаях редко удается съедать более 1200 Ккал в день.

Снижение веса здесь происходит быстро, и за неделю удается похудеть на 7-9 килограммов. Такая эффективность диеты делает ее очень популярной, однако врачи не советуют использовать ее дольше 10 дней.

Рекомендованные продукты

Какие продукты разрешается кушать:

  • Мясо и рыбу нежирных сортов;
  • Отварные, запеченные или свежие овощи и фрукты;
  • Зеленый чай без сахара;
  • Кисломолочные изделия;
  • Компоты и соки без сахара;
  • Злаковые каши;
  • Морепродукты.

Запрещается употреблять любые жирные, жареные, острые, копченые, сладкие и соленые блюда.

Самые строгие диеты: лучшие варианты меню ^

  • Для того, чтобы не пришлось голодать, необходимо увеличить количеств приемов пищи до 5-6 раз, но порции при этом должны быть небольшими;
  • Если в меню используется только один продукт, то любые другие блюда запрещены;
  • Для ускорения процесса выведения излишней жидкости нужно выпивать не менее 1,5 л воды в день.

Самая строгая диета для похудения

Есть два варианта жесткого меню, с помощью которого можно сбросить до 9 кг:

  • Кефирная разгрузка — ежедневно выпиваем по 1,5 л кефира на протяжении недели;
  • Похудение на воде — вместо кефира пьем только воду (1,5 л), а в день съедаем не более 3 яблок.

Строгая диета на 5 дней

Такое меню позволяет скинуть до 6 кг за такой срок, а питаться предлагается по одному из двух вариантов:

  • Арбузная монодиета — кушаем все время арбуз, из расчета 1 кг мякоти на 10 кг веса человека;
  • Яблочная монодиета — каждый день съедаем по 1,5 кг яблок в запеченном или свежем виде.

Меню на 10 дней

Пользуясь этим вариантом, можно сбросить 10 килограммов:

  • День 1: съедаем отварные яйца (5 шт.);
  • День 2: питаемся 400 г вареной рыбы;
  • День 3: вместо рыбы кушаем куриную грудинку;
  • День 4: варим 5 картофелин;
  • День 5: питаемся отварной телятиной (0,5 кг);
  • День 6: фрукты в неограниченном количестве, за исключением бананов;
  • День 7: съедаем 400 г салата из овощей;
  • День 8: кушаем только творог (500 г);
  • День 9: выпиваем кефир (1 л);
  • День 10: пьем отвар шиповника (1,5-2 л).

Меню на месяц

Чтобы сбросить до 20 кг за месяц, нужно питаться по следующему образцу:

  • Первые три недели кушаем овощные салаты, супы, отварную курицу, овощи и фрукты;
  • Начиная с четвертой недели в первый день съедаем 1,5 кг яблок, во второй – столько же отварной курятины, в третий – аналогичный объем огурцов и помидоров, в четвертый – вареное мясо (1 кг), в пятый – 500 г голландского сыра и 1 л воды, в шестой – кусочек отварной рыбы, пару яиц и 1 л кефира, а в седьмой – 1 кг нежирного сыра и 1 л водички.

Очень строгая диета: минус 10 кг за неделю

Рацион строгой питьевой диеты основывается только на употреблении жидкости:

  • Понедельник: вода (2 л);
  • Вторник: кефир (1,5 л);
  • Среда: овощные соки (1,5 л);
  • Четверг: бульон из овощей (1,5 л);
  • Пятница: фруктовые соки;
  • Суббота и воскресенье: выбираем меню любого дня.

Строгая белковая диета для сжигания жира

Белковый вариант подходит также и для спортсменов, а пользоваться примером меню можно не более двух недель:

  • Завтракаем бананом;
  • На ланч пьем кефир;
  • Обедаем овощным рагу с мясом;
  • Полдничаем грейпфрутом;
  • Ужинаем овсяной кашей.

Источник: http://happy-womens.com/strogaya-dieta.html

Строгая диета

* Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Процесс похудения должен быть постепенным и сопровождаться плавными изменениями пищевых привычек: исключением вредных продуктов, снижением порций и полной перестройкой рациона под индивидуальные потребности нового тела. Но такой, казалось бы, идеальный метод эффективен не во всех случаях.

Некоторым худеющим в силу особенностей характера и жизненных обстоятельств не подходит планомерное снижение веса: их организму и психике нужна встряска, а фигуре — влезть в любимое платье уже через неделю-две. Для этого и нужна строгая диета. Она основана на резких и безапелляционных ограничениях, порой доводящих организм до изнеможения и приводящих к срывам. Но используя подобную методику разумно, можно значительно уменьшиться в объеме и почувствовать в себе силу для достижения новых высот.

Особенности строгих диет

Подобные методики снижения веса пользуются популярностью благодаря своей организованности и четкому распорядку. Для одних это — недостаток, лишающий возможности разнообразить меню и сделать процесс похудения более приятным и естественным. А для других — возможность освободить себя от каждодневного подсчета КБЖУ и планирования рациона, а еще: строгая дисциплина и жесткие ограничения, без которых некоторым худеющим сложно самоорганизоваться.

Строгость заключается не только в необходимости неукоснительного соблюдения режима, но и в скудности питания. В большинстве строгих диет список разрешенных продуктов очень узкий и не подлежит замене. С одной стороны, это удобно: не нужно закупать много разнообразной еды, меню, как правило, предельно простое. А с другой — однообразный рацион на протяжении хотя бы 5 дней выдержит не каждый. И только сильная мотивация или некоторый аскетизм помогает человеку на пути к стройности на позволительном гастрономическом минимуме.

Имеет место и заниженная суточная калорийность: не более 1000 ккал, а зачастую и на много меньше. Это отлично для быстрого похудения, но только в краткосрочной перспективе, до включения процесса адаптации. Когда организм приспосабливается к меньшему поступлению энергии, то начинает функционировать в эконом-режиме. Потеря веса тогда существенно замедляется, нередко возникает, так называемое, плато.

Но главным недостатком строгих систем сброса веса — это их обобщенность. Они представляют собой стандартный набор правил и жестких рамок, выходить за которые нельзя. В то время как организм каждого человека уникален и требует внимательного отношения к себе, а диета, эффективная для одного, станет губительной для другого.

Противопоказания

Перед началом строгой диеты важно взвесить все ожидаемые плюсы и минусы, а также ознакомиться с противопоказаниями, которые касаются:

  • беременных и кормящих женщин;
  • людей с хроническими и острыми заболеваниями пищеварительных органов, патологиями эндокринной системы и гиповитаминозом;
  • подростков и детей.

Варианты строгих режимов питания

Любителям строгих диет предоставлен большой выбор методик для похудения. Среди них можно найти варианты разной жесткости и продолжительности, а также подобрать рацион с учетом своих вкусовых предпочтений. При отсутствии общих противопоказаний можно попробовать на себе одну из следующих систем снижения веса.

На неделю

Меню строгих диет на неделю отличается особой «скромностью», имея перед собой цель — избавить худеющего от рекордного количества килограммов за столь небольшой срок. Поэтому, несмотря на высокую эффективность, придерживаться их дольше указанного срока может быть опасно для здоровья.

Любимая

Диета очищает организм от лишнего и полезного, и, чтобы не навредить себе, необходимо убедиться в перевесе предполагаемой пользы. И, если композиция тела не так важна, как общая худоба в одежде, и отвес 10 кг за неделю является решающим, то стоит ознакомиться с правилами «любимой».

На протяжении 6 дней рацион худеющего будет похож на череду разгрузочных дней, радующих свободным количеством продуктов, но пугающих отсутствием соли и несбалансированностью. На 7-ой день запланирован «выход» из диеты, включающий минималистичные блюда из нескольких продуктов.

В целом «любимая» довольно лояльная схема питания. Она позволяет выбирать еду в рамках прописанных требований, например, в белковый день можно есть любую пищу с преобладанием протеинов, главное, чтобы она была нежирной.

Итак, основные требования диеты:

  1. Придерживаться недельного плана питания.
  2. Есть небольшими порциями.
  3. Не делать длинные перерывы между трапезами.
  4. Прислушиваться к сигналам организма и своевременно утолять жажду.
  5. Не солить блюда и не добавлять подсластители.
  6. Подвергать пищу только щадящей термической обработке без добавления масел.

Семидневный план питания выглядит следующим образом:

  • понедельник, среда и суббота — питьевой режим;
  • вторник — овощной;
  • четверг — фруктовый;
  • пятница — белковый;
  • воскресенье — смешанный.

В питьевые дни разрешены практически любые жидкости (кроме спиртосодержащих, газированных и дополнительно подслащенных). Это может быть молоко, кефир или йогурт с минимальной жирностью, куриный или овощной бульон, сок (не консервированный и восстановленный), чай, кофе и, конечно, чистая вода.

Сок предпочтительно пить овощной. Фруктовый, особенно цитрусовый, необходимо разбавлять водой, хотя бы 1:2.

Кофе следует пить исключительно натуральный, сваренный из молотых зерен. При этом важно знать, что он выводит из организма много жидкости и после одной чашки кофе следует выпивать около двух чашек простой воды.

В овощной день разрешается употребление не крахмалистых овощей в свежем, отварном, тушеном и запеченном виде. Объем и количество порций строго не ограничивается, но примерная суточная калорийность не должна выходить за пределы 800–1000 ккал. Овощные салаты можно заправлять йогуртом или лимонным соком.

Четверг радует худеющих обилием любимых фруктов. Отлично, если это будут грейпфруты, ананасы или зеленые яблоки, но допустимо есть все, кроме питательных и сладких бананов или винограда.

Белковый день станет настоящим раем для мясоедов: курица, индейка, кролик и постная говядина в рукаве будет сочным лакомством после фруктов-овощей или бульонов. Блюда можно готовить и другим способом, но без жира. Тем, кто к мясу равнодушен, разрешается включить в меню рыбу или морепродукты, а также яйца или творог. Для веганов есть насыщенная протеинами белковая пища: горох, бобы, тофу, киноа или вегетарианская колбаса из пшеницы.

Смешанный седьмой день позволяет взять понемногу продуктов из каждого этапа диеты и с удовольствием съесть их, но, не забывая о правилах приготовления и качества пищи.

Питьевой этап: на протяжении дня за 4 приема выпивать по стакану калорийной жидкости (кефира, бульона, сока) и в неограниченном количестве — воду, чай.

  • Завтрак — греческий салат без сыра и масла.
  • Обед — тушеная капуста с морковью и томатом.
  • Полдник — салат из огурцов и помидоров.
  • Ужин — баклажан и сладкий перец на гриле.
  • Завтрак — небольшой ананас.
  • Обед — 3 крупных персика.
  • Полдник — большой грейпфрут.
  • Ужин — 3 зеленых яблока.
  • Завтрак и обед — запеченное куриное филе.
  • Полдник — 100 г нежирного сыра.
  • Ужин — белковый омлет без масла и муки.
  • Завтрак — порция обезжиренного творога.
  • Обед — суп из овощей и кусочка индейки.
  • Полдник — яблоко и апельсин.
  • Ужин — салат из свежих овощей и отварное яйцо.

Диета моделей

Существует множество «модельных» диет, но большинство из них прямого отношения к современным красоткам с подиума не имеют. Они названы так из-за устоявшегося мнения, что секрет стройной и гармоничной фигуры манекенщиц — исключительно в доведении себя до голодного обморока.

Ниже приведено несколько популярных и очень строгих диет моделей.

В течение 7 дней рацион включает лишь 1 куриное яйцо и 300 г творога, которые можно запивать 6 чашками зеленого чая без калорийных подсластителей. При этом объем пищи распределяется на завтрак, обед и полдник, который должен быть не позднее 16:00.

За это время можно похудеть на 7–8 кг, но ждать, что это будет чистый жир не стоит: подавляющая часть отвеса придется на жидкость и содержимое кишечника, еще немного ― на мышечную ткань и лишь небольшой остаток — на ненавистные жировые отложения.

Эта схема питания довольно рискованная и жесткая, и худеть с ее помощью стоит только в крайних случаях. Начинать можно с трех дней и, смотря по самочувствию и результатам, продолжать в общей сложности не дольше семи дней.

Тоже отличается особой строгостью и отсутствием ужина.

  • З — черный чай (можно ароматизированный ванилью);
  • О — салат из 200 г ламинарии и отварного яйца.
  • З — американо с 1 ч. л. меда и щепоткой перца чили;
  • О — небольшая порция креветок и пара зеленых яблок.
  • З — острый кофе и 80 г отварных креветок без соли;
  • О — отварная брокколи с щепоткой йодированной соли.
  • З — имбирный чай с ложечкой меда и 2 цельнозерновых хлебца;
  • О — 100 г ламинарии и зеленый чай.
  • З — зеленое яблоко и половина авокадо;
  • О — припущенный шпинат.
  • З — кофе с чили и ржаными несладкими сухариками;
  • О — сваренный из нежирного мяса птицы бульон с зеленью.
  • З — ванильный зеленый чай;
  • О — зеленый чай с медом, немного овсяных отрубей.

С утра выпивается стакан теплой воды с лимоном, а через полчаса — чашка имбирного чая или кофе с чайной ложкой меда.

Днем разрешается один из следующих вариантов:

  1. 300 мл нежирного куриного бульона с зелень.
  2. 2 яйца и половина грейпфрута.
  3. Томат и 50 г сыра.
  4. Фруктовый салат.
  5. 2 яблока и 100 г творога.

Вечером можно «перекусить» капустным отваром.

Очищающая

Курс очищения избавляет тело от 7 кг. Самыми строгими являются первые три дня. На протяжении каждого из них разрешается есть только салат из свежих овощей (капусты белокочанной, сладкого перца, моркови и зеленого лука) без масла в количестве 1,5 кг. Ежедневно необходимо выпивать около 2-х литров зеленого чая без сахара и 1,5 литра чистой воды.

Следующие три дня меню этого варианта строгой диеты выглядит более разнообразно и состоит из 5 приемов:

  • 2 куриных яйца, среднее несладкое яблоко и чашка зеленого чая;
  • 200 г нежирной рыбы, отваренной на пару или в кипятке, чай;
  • стакан рассыпчатой рисовой каши, заправленной чайной ложкой нерафинированного масла, чай;
  • 200 мл обезжиренного молока;
  • 200 г маложирного творога, зеленый чай.

Заключительный день придется провести исключительно на 2-х литрах 0–1,5 % кефира.

Молочная

Неплохой вариант для похудения на 5 кг без мучительного чувства голода, который, к тому же, покрывает суточную потребность организма в кальции, белке, фосфоре и других витаминах, и минералах.

Семидневное меню выглядит следующим образом:

  • День 1-й: 100-граммовый кусок черного хлеба и 2 л обезжиренного кефира.
  • 2-й: хлеб, 0,5 кг творога, 200 мл яблочно-морковного сока.
  • 3-й: стакан апельсинового сока и 1,5 л ряженки.
  • 4-й: 300 г нежирного домашнего сыра, по 200 мл томатного и яблочного сока без сахара.
  • 5-й: литр нежирного молока, 300 г творога и 25 г 15 % сметаны.
  • 6-й: литр натурального йогурта, 400 мл сока из ананаса или грейпфрута, 200 г бородинского хлеба.
  • 7-й: 100 г хлеба и 2 литра кефира.

Разновидностью молочной строгой диеты является широко известная кефирная. Среди нескольких ее вариантов выделяется семидневная, также позволяющая скинуть до 5 кг массы.

Каждый день кефирного похудения необходимо выпивать по полтора литра этого кисломолочного напитка в дополнении следующих продуктов:

  • первый день — 5 молодых картофелин;
  • второй день — 100 г куриного филе;
  • третий день — 100 г постной говядины;
  • четвертый — 100 г рыбы нежирных сортов;
  • пятый — свежие овощи и зеленые фрукты;
  • шестой — еще 0,5 л кефира.

В последний, седьмой, день действует запрет на все, кроме чистой негазированной воды.

Диета контрастов

Схема питания построена на чередовании мясных и фруктово-овощных дней. Разрешено употребление постной говядины или телятины, а также филе птицы без жира и кожи. Овощи — желательно в сыром виде (капуста, огурцы, томаты, болгарский перец). Фрукты ограничиваются только количеством, можно есть любые из них, включая бананы.

За неделю строгой диеты контрастов есть возможность распрощаться с 4–6 кило.

  • День 1-й: отварная или запеченная в рукаве говядина (350 г), зеленый чай без калорийных подсластителей.
  • 2-й: по 6 томатов и огурцов, 5 крупных сладких перцев.
  • 3-й: куриное филе в духовке (400 г).
  • 4-й: по 2 банана и киви, 8 зеленых яблок.
  • 5-й: отварное мясо индейки (300 г).
  • 6-й: белокочанная капуста (0,5 кг), припущенный молодой кабачок, 2 болгарских перца.
  • 7-й: телятина в собственном соку (300 г), 1 томат и 2 яблока.

На 10 дней

Десятидневные схемы строго питания позволяют добиться более высоких результатов, чем семидневные аналоги. Но могут хуже переноситься организмом, привыкшем к длительному энергетическому изобилию.

Овощная

Очень строгая диета с впечатляющим отвесом — овощная. За весь период воздержания от любой пищи кроме сырых и отварных овощей можно потерять 10 кг.

В каждый из 10 дней худеющим съедается по 2 кг овощей:

  • томаты;
  • огурцы;
  • белокочанная капуста;
  • отварные кабачки;
  • морковь;
  • сладкий перец;
  • отварная цветная капуста;
  • помидоры + огурцы;
  • морковь + капуста;
  • любые 4 вида овощей из списка.

Белковая

На две недели придется забыть обо всех сладких радостях и простых углеводах. Да и сложные придется резко урезать, ограничиваясь лишь хлебцами, рисом, не крахмалистыми овощами, зелеными яблоками, киви и грейпфрутами.

В основе рациона, как нетрудно догадаться, находится белковая пища. Традиционно она должна быть нежирная, легкоусвояемая и правильно приготовленная (без масла, с минимумом соли и острых специй).

Строгая белковая диета исключает алкоголь, соленые снеки, бобовые, соленья и маринады.

Дневная норма еды делится на 4 приема, первый из которых осуществляется через 2–3 часа после первого завтрака (чашки несладкого чая или кофе). Перед сном позволительно выпивать стакан яблочного или томатного сока без консервантов и сахара, или 0 % кефира.

Лимит одной порции — 300 г с количеством белка не более 200 г.

  • салат из яйца и листовой зелени;
  • курица с рисом;
  • пачка нежирного творога;
  • рыба и овощной салат.
  • салат из свежей белокочанной капусты с зеленым горошком, ржаной тост;
  • рыба и рассыпчатая рисовая каша;
  • салат из свежих овощей, присыпанный тертым сыром;
  • паровые тефтели.
  • сырники в духовке, заправленные греческим йогуртом;
  • салат из куриной печени, грибов и сырой моркови с бальзамическим уксусом;
  • пашот на цельнозерновом хлебце;
  • «морской коктейль» с ламинарией.
  • колбаса куриная, приготовленная в кружке, огурец и помидор;
  • рыбные котлеты на пару и капустный салат;
  • кабачки, запеченные с помидорами и сыром;
  • греческий салат с вымоченной брынзой или фетой.
  • творог с греческим йогуртом и зеленью на ломтиках огурца;
  • фрикадельки в овощном соусе;
  • овощи гриль;
  • индейка со спаржей.
  • салат с тунцом;
  • халлуми и сладкий перец, запеченные на гриле;
  • салат из редиса, огурца и отварного куриного яйца, заправленный йогуртом;
  • брюссельская капуста под сырным соусом.
  • рулетики из кабачка и творожного сыра;
  • цветная капуста с грибами и курицей;
  • порция диетического чизкейка;
  • креветки и грейпфрут.
  • куриная пастрома с отварной брокколи;
  • голубцы с курицей и грибами;
  • овощная нарезка и яйцо вареное;
  • «Цезарь», заправленный йогуртом.
  • омлет с помидорами;
  • рыба под йогуртовым соусом;
  • салат из листовых овощей, перепелиных яиц и кедровых орешков;
  • окрошка без картофеля на кефире.
  • творог и зеленое яблоко;
  • суп-пюре из курицы;
  • микс из орехов и большое яблоко;
  • рататуй с сыром.

Овсяная

Овсяная каша — одна из самых рекомендуемых в диетном питании. Она не провоцирует критический подъем уровня сахара в крови, богата витаминами B, H, калием, магнием, фосфором, железом, кобальтом, марганцем, медью и цинком.

Соотношение БЖУ сухих овсяных хлопьев выглядит следующим образом — 15,6 %:8,2 %:76,2 %, что не сильно отличается от рекомендуемого баланса нутриентов — 16 %:17 %:67 %. Чтобы компенсировать нехватку жиров, можно добавить в кашу, сваренную на воде, немного орехов. А вот от сладких углеводных добавок в виде фруктов или меда лучше воздержаться: процентное содержание углеводов в продукте и так зашкаливает.

Но, все же, рекомендуемой суточной нормы белков, жиров и углеводов на овсяной диете не набрать, так как для этого требовалось бы употребить около 0,5 кг хлопьев, энергетическая ценность которых составила бы 1750 ккал, а для быстрого, 10-ти дневного похудения — это не самый оптимальный показатель. Хотя желающие могут попробовать, ведь объем порций и количество их приемов правилами диеты не ограничивается.

Основное требование к питанию — на протяжении 10 дней есть исключительно овсяные хлопья, сваренные на воде. Как уже упоминалось выше, можно включить в меню орехи (миндаль, арахис или грецкий), но не более 20 г в сутки. Потеря веса за этот период может составить от 5 до 7 кг.

Дольше такого рациона придерживаться не стоит, ведь, несмотря на пользу каши, монопитания для нормального функционирования организма будет недостаточно. Тем более, овсянка при частом и длительном употреблении имеет склонность вызывать дефицит кальция.

На 2 недели

Двухнедельные системы похудения способны уменьшить вес на 10 кг и более. Меню некоторых из них радует разнообразием, но существуют и 14-ти дневные монодиеты, польза которых при столь длительном сроке становится довольно сомнительной.

Японская

Это — строгая диета, обещающая минус 15 кг от исходной массы тела и защиту от «привеса» в ближайшие несколько месяцев.

Система питания резко сокращает количество углеводов, оставляя только овощи, фрукты и немного ржаного хлеба. Полностью исключается потребление соли, сахара и других подсластителей, а также алкоголя и газированных напитков. В остальном необходимо четко придерживаться установленного меню.

  • З — американо;
  • О — 200 г отварной капусты с 5 мл нерафинированного растительного масла, 2 куриных яйца, стакан томатного сока;
  • У — 200 г морской рыбы нежирных сортов.
  • З — 2 кусочка хлеба из ржаной муки, американо;
  • О — 150 г капусты вареной, чайная ложка растительного масла, 200 г рыбы;
  • У — 100 г постного красного мяса и стакан кефира (не более 2,5 % жира).
  • З — как во второй день;
  • О — средний кабачок (свекла, тыква, цуккини или морковь) запеченный в фольге с небольшим количеством масла;
  • У — салат из 2-х яиц и 150 г свежей капусты, сбрызнутой растительным маслом, 200 г говядины.
  • З — морковь и кофе;
  • О — по 200 г рыбы и томатного сока;
  • У — 200 г свежих фруктов.
  • З — морковь и свежевыжатый лимонный сок (с одного плода);
  • О — см. 4-й день;
  • У — см. 4-й день.
  • З — кофе;
  • О — 200 г капустно-морковного салата с маслом, 300 г запеченного куриного мяса;
  • У — морковь и 2 яйца.
  • З — чашка зеленого чая;
  • О — 200 г нежирного красного мяса и 2 зеленых яблока;
  • У — 200 г фруктов, рыбы или 2 яйца (один вариант на выбор).
  • З — американо;
  • О — 300 г отварной курицы (без кожи и жира), 150 г микса из свежей моркови и капусты;
  • У — натертая сырая морковь, заправленная 5 мл масла и 2 яйца.
  • З — как в 5-й день;
  • О — 200 г трески или минтая и чашка томатного сока;
  • У — 200 г фруктов.
  • З — кофе;
  • О — салат из моркови и 50 г сыра, сбрызнутый маслом, яйцо;
  • У — см. предыдущий день.
  • З — 2 ржаных тоста, американо;
  • О — кабачок на гриле (или в духовке) с маслом;
  • У — 200 г говяжьей вырезки, 2 куриных яйца и 150 г белокочанной капусты с растительным маслом.
  • З — как в предыдущий день;
  • О — свежая капуста, заправленная растительным маслом, 200 г рыбы вареной;
  • У — 100 г телятины или говядины отварной, стакан кефира.
  • З — американо;
  • О — стакан томатного сока, 150 г припущенной капусты, пара яиц;
  • У — 200 г рыбы, сбрызнутой растительным маслом.
  • З — кофе;
  • О — см. 12-й день;
  • У — 200 г красного мяса без жира и стакан кефира.

Безуглеводная

Диета распространена среди бодибилдеров в период подготовки к соревнованиям: она помогает максимально снизить процент жира в организме, практически без потери мышечной массы.

Людям, далеким от спорта, безуглеводный режим питания может понравиться из-за отсутствия чувства голода, ведь белковая пища очень сытная и есть ее придется каждые 2–3 часа.

За две недели «сушки» у человека с 25 % жира и выше отвес может составить 8–10 кг. Чем меньше лишний вес, тем сложнее будет избавиться от него и тем скромнее будет итоговая цифра потерянных кило. Увеличить эффективность похудения можно, включив в программу силовые тренировки умеренной интенсивности, которые обязательно должны проводиться под присмотром квалифицированного специалиста.

Меню должно составляться в строгом соответствии со следующими пунктами:

  1. 1,5–1,8 г белка на кг массы (2–3 для спортсменов).
  2. Не более 100 г углеводов в сутки (20–40 г для самых решительных).
  3. Минимум жиров (разрешено употребление льняного масла, небольшого количества орехов и рыбьего жира).
  4. Из молочных продуктов можно есть только творог низкой жирности.
  5. Из овощей — капусту, огурцы, помидоры, листовые, спаржу.
  6. Из фруктов — зеленые яблоки.
  7. В качестве основной пищи выбирать постное мясо, творог, нежирный сыр, рыбу, морепродукты, яйца (упор на белки).
  8. В рамках установленного количества углеводов можно съесть немного гречневой каши, киноа или овсяной крупы.

В разделе рецепты приведено несколько вкусных безуглеводных блюд.

Гречневая

Однообразное питание придется по душе не каждому, и только сильная мотивация, стальной характер и большая любовь к гречке способны воодушевить человека на двухнедельную борьбу со своими гастрономическими слабостями и их последствиями.

За весь период строгой диеты на гречке можно потерять до 10–12 кг, а, если не повезет, то и часть мышечной ткани вместе с запасами полезных веществ.

Гречку следует готовить путем запаривания. Для этого в термос или кастрюлю высыпается 0,5 кг сухой, промытой крупы, и заливается 1,5 л крутого кипятка. Соль и другие добавки в кашу класть нельзя. Через 7–10 часов емкость можно открыть и наслаждаться рассыпчатой гречкой.

Разрешается дополнить блюдо литром кефира и небольшой гостью кураги.

На 4 недели

Четырехнедельные программы похудения отличаются эффективностью и принципами построения меню, но сходятся в способности перестраивать процессы восприятия пищи, как в физическом, так и в психологическом плане. Срока в 28 дней хватает, чтобы избавиться от старых гастрономических привычек и открыть место новой фигуре и образу жизни.

Химическая

Систему похудения разработал профессор Усама Хамдий для борьбы с ожирением и диабетом второго типа. Своим названием методика обязана приписываемому ей эффекту трансформировать химические реакции организма, стимулируя расход жировой ткани и устраняя скачки инсулина в крови.

Эта диета довольно строгая, но эффективная: за 4 недели предполагаемый отвес может достигнуть и 30 кг, но в среднем похудеть удается на 20 кг или чуть меньше — все зависит от исходного веса: чем больше выражен его избыток, тем более впечатляющие результаты.

Химическая диета также известна как яичная, поскольку в ее рационе содержится большое количество этого продукта. Наряду с яйцами основу питания здесь составляют мясные продукты, рыба, овощи, фрукты и, изредка, ржаные тосты. Упор делается на протеины и клетчатку, углеводы ограничены и поступают в организм только из овощей и фруктов.

В плане полноценности и сытности питания химическая диета не самая строгая. Белковые блюда избавляют от острых приступов голода, минимизируют потерю мышц, а грубые растительные волокна наполняют желудок и активизирует работу кишечника. Благодаря этому гораздо проще переносятся ограничения и дефицит калорий, что особенно актуально для людей, привыкших к гастрономическим излишествам.

Большинство правил диеты стандартны: не жарить, исключить животный жир и растительное масло, алкоголь, бананы, виноград и картофель. Однако, строгим «химический» рацион можно назвать из-за необходимости четко придерживаться заданного плана. Даже малейшее отступление от него означает срыв и заставляет вернуться к первому дню диетного меню.

На завтрак съедается пара яиц и половина крупного грейпфрута.

  • Обед (О) — монофруктовый прием.
  • Ужин (У) — постное мясо в умеренном количестве.
  • О — запеченное куриное мясо, салат из помидор, цитрус.
  • У — пара вареных яиц и ломтик ржаного хлеба.
  • О — бутерброд из ржаного хлеба, кусочка маложирного сыра с низким содержанием соли (можно адыгейского или халлуми) и помидора.
  • У — филе индейки гриль (курицы или кролика).
  • О — несколько фруктов одного вида.
  • У — мясо с салатом из листовых овощей.
  • О — 2 яйца, тушеные или паровые овощи.
  • У — рыба с лимоном, листовой салат, небольшой апельсин.

Завтрак первой недели остается неизменным.

Варианты обедов на семь дней:

  1. Салат из зеленых овощей и пары яиц.
  2. Листовой салат с мясом.
  3. Паровая или запеченная рыба со свежими овощами.
  4. Халлуми или адыгейский сыр, пара яиц и овощи на пару.
  5. Морепродукты или нежирное рыбное филе.
  6. Мясо, цитрус и листовые овощи.
  7. Куриное филе, томаты и грейпфрут.

Ужин первых трех дней идентичен завтраку: пара яиц и целый цитрус. В следующие три дня последний прием пищи должен быть исключительно фруктовым. А в воскресенье разрешается съесть немного куриного мяса с помидорами и апельсином.

На каждый день дается определенный тип продуктов, есть которые разрешается в свободном количестве.

Питание на неделю:

  1. Фрукты.
  2. Отварные и листовые овощи.
  3. Вариант первого или второго дня на выбор.
  4. Рыбное филе и листовая зелень.
  5. Нежирное мясо птицы.
  6. Один вид фруктов.
  7. См. предыдущий день.

Меню заключительной недели состоит из набора продуктов. Их сочетание и распределение между приемами пищи худеющий определяет сам.

  • Понедельник — по 200 г филе курицы и рыбы, томаты, огурцы, пара цитрусовых.
  • Вторник — два ломтика цельнозернового хлеба, 4 фрукта, огуречно-помидорный салат.
  • Среда — 100 г творога, по два цельнозерновых тоста, помидора, апельсина и грейпфрута, 200 г вареных овощей.
  • Четверг — пол курицы без кожи, по 2 огурца и помидора и 1 цитрус.
  • Пятница — 2 яйца, грейпфрут, свежие овощи.
  • Суббота — 200 г куриного мяса, 100 г творога или творожного сыра, ломтик хлеба и огурец.
  • Воскресенье — 150 г рыбы с 200 г овощей, 1 тост, грейпфрут, апельсин, 2 помидора.

Вегетарианская

Исключает всю животную пищу, включая мясо и продукты их производства (молоко, яйца, мед и т.п.), вегетарианская строгая диета.

В рацион входят:

  • зерновые каши;
  • хлебобулочные изделия из нерафинированных продуктов, без яиц и жира;
  • бобовые, горох, соя;
  • фрукты, ягоды;
  • овощи;
  • грибы;
  • макароны из твердых сортов пшеницы или более полезные варианты (из пророщенного зерна, гречихи, ржи, с добавлением шрота);
  • орехи и семена;
  • натуральные соки без сахара и консервантов.

За 4 недели на таком питании можно стать стройнее на 7 кг, что не несет серьезного риска для здоровья и при правильном планировании помогает насытить организм ценными биологически активными веществами и нутриентами. Но существует ряд витаминов и минералов, которые трудно получить из растительной пищи в достаточном объеме, поэтому на время диеты желательно включить в рацион специальные добавки или витаминные комплексы.

В рамках похудения предусмотрено трехразовое питание и возможность небольшого перекуса перед сном. Ниже представлено несколько вариантов меню на завтрак, обед, ужин и перекус.

  1. 100 г несладких ржаных сухарей, 100 г свежих ягод и чашка травяного чая.
  2. 200 г гречневой каши, зеленый чай.
  3. 2 ломтика хлеба с зернами и отрубями, груша, черный кофе.
  4. Цельнозерновая булочка с орехами, банан, компот из сухофруктов.
  5. Овсяно-яблочный крамбл, огурец, латук, чай.
  1. 300 г капустно-яблочного салата, ржаной тост.
  2. Котлета из овощей на пару, 150 г овсяной каши, зеленый фрукт.
  3. Отварные бобы (150 г) в томате (150 мл), тост.
  4. 100 г моркови, 150 г каши из бурого риса.
  5. 200 г стручковой фасоли с грибами, чашка клубники.
  6. Вегетарианское ризотто (250 г).
  1. 150 г паста с овощами и сыром тофу, грейпфрут.
  2. 200 г овощного рагу с рисом, стакан томатного сока, киви.
  3. 200 г цветной капусты с грибами, половина ананаса.
  4. 150 г чечевицы, небольшой запеченный баклажан с грецкими орехами.
  5. 150 г гречневой каши, салат из 2-х помидор и огурца.
  1. Ржаной или отрубной тост с запеченным перцем.
  2. Бокал сухого вина.
  3. Цитрус.
  4. 50 г винограда.
  5. 2 киви.

На месяц

Большинство из 30-ти дневных строгих диет рассчитаны и на более длительный срок, и по задумке создателей могут трансформироваться в постоянный режим питания. Но отнестись к этому следует крайне скептически, детально изучив предлагаемый рацион перед внедрением столь разительных изменений.

Диета LCHF — яркий представитель популярного до недавнего времени течения противников углеводов. Как в свое время жиры, углеводы стали врагом №1 для худеющих всего мира и стали виновными во всех смертных грехах, начиная от диабета и ожирения, заканчивая проблемами ЖКТ, да и всего организма в целом. Жиры же, напротив, были реабилитированы и возведены разработчиками диеты во главу «здорового» рациона.

Последователи системы LCHF (Low Carbs High Fat) пропагандируют ее не как краткосрочную диету для сжигания жира, а как постоянный режим питания, который должен стать образом жизни здорового и активного человека. Поэтому ни о каких сроках здесь не упоминается, также, как и о норме сброшенных кило.

Чтобы опробовать диету и более полно прочувствовать ее эффект, рекомендуется придерживаться ее примерно месяц. За это время должно пройти чувство недомогания и бессонница, сопровождающая первые недели кетогенного питания, и организм начнет привыкать черпать энергию не из углеводов, а из расщепленных липидов — кетоновых тел.

В целом этот вариант строгой диеты очень лоялен в плане количества приемов пищи и объемов порций и позволяет ориентироваться на чувство голода. Но это не значит, что позволительно объедаться жирным, жареным и прочим джанком.

К питанию предъявляются следующие требования:

  1. Минимум термической обработки и никакой жарки (особенно во фритюре).
  2. Нет — полуфабрикатам и готовой «промышленной» еде.
  3. Да — органическим продуктам с коротким сроком хранения.
  4. Полное исключение пива и максимальное ограничение других алкогольных напитков.
  5. Обогащение рациона полезными и натуральными пищевыми добавками (клетчатка, семена чиа, кунжута и льна).
  6. Употребление разнообразной белковой пищи.
  7. Включение в меню орехов и нерафинированных растительных масел (кунжутного, льняного, конопляного, тыквенного и прочих).
  8. Углеводы — предпочтительно из свежих не крахмалистых овощей (картофель, свекла и морковь под запретом).
  9. Фрукты — по минимуму, только в качестве редкого десерта, за исключением зеленых яблок, которых позволительно съедать чуть больше.
  10. Молочные продукты (кроме сыра) тоже желательно убрать из рациона или максимально сократить их потребление.

Но главное правило, требующее строгого соблюдения — это соотношение нутриентов, калорийность которых распределяется следующим образом:

Дневной рацион LCHF может выглядеть следующим образом:

  • Завтрак — белковая тортилья с тунцом.
  • Обед — котлеты с сыром и овощным салатом.
  • Полдник — кусочек пирога из миндальной муки со сливами.
  • Ужин — креветки с овощами и кедровыми орешками.

Диета Инны Воловичевой

В противовес LCHF — диета, разработанная экс-участницей телепроекта «Дом-2», направлена на максимально естественное и сбалансированное похудение. Ее примерная суточная калорийность находится выше «прожиточного» минимума и в среднем составляет 1100—1500 ккал, что позволяет включить в этот период умеренную физическую активность в виде посещений тренажерного зала и пробежек на свежем воздухе.

Система снижения веса Инны Воловичевой рассчитана на 30 дней, но при хорошем самочувствии ее можно придерживаться несколько месяцев, вплоть до достижения желаемого результата. Сама девушка похудела на 40 кг менее, чем за полгода, при этом средний отвес на диете составляет 3–4 кг в неделю.

Диета базируется на стандартных принципах правильного питания:

  1. Минимум термической обработки (при необходимости, только щадящие способы — тушение, варка, запеканки без масла).
  2. Разовый объем порции — не более 300 г.
  3. Соблюдение питьевого режима (не менее двух литров в день).
  4. Отказ от алкоголя, полуфабрикатов, сахара, картофеля, бананов, винограда, рафинированных продуктов, жиров.

Рацион должен включать достаточное количество свежих овощей, ягод и фруктов, диетическое мясо, морепродукты, рыбу, цельнозерновую кашу, нежирную молочку, яйца.

У программы похудения есть существенный недостаток — запрет на употребление соли, что заметно ухудшает вкус блюд и вредит организму.

Коррекция питания должна сопровождаться повышением физической активности, положительно влияющей не только на сжигание жира, но и на укрепление мышц и уменьшения целлюлита. Четких указаний и подробного плана тренировок Воловичева не дает. Разрешено заниматься всем, что поможет укрепить тело и увеличить дефицит энергии: от длительных пеших прогулок до занятий танцами или кроссфитом.

Относительно графика приема пищи, диета строга. Есть необходимо в одно и то же время, а ужинать не позднее 18:00. При возникновении острого чувства голода позволительно съедать один несладкий фрукт.

Кроме этого, Воловичева рекомендует один–два раза в неделю проводить разгрузку ЖКТ и в течение целого дня употреблять исключительно молокочай в объеме, не более 1 литра.

В ограниченное диетное меню следует входить плавно, понемногу отказываясь от запрещенных продуктов и заменяя вредные гастрономические привычки на полезные. Выход из диеты также требует времени: можно добавлять не более одного нового продукта в неделю.

Завтрак (на выбор):

  1. Овсяная каша с малиной.
  2. Сырая гречневая крупа, замоченная на ночь в кефире.
  3. Каша из нешлифованного риса с кусочками зеленого яблока.
  1. Рагу с индейкой.
  2. Треска, запеченная на овощной подушке.
  3. Салат из креветок и свежих овощей с лимонным соком.
  1. Диетические сырники.
  2. Омлет с брокколи.
  3. Морковный салат с орехами, половина ананаса.

Питьевая

Одна из самых необычных строгих диет, просто потрясающая своей жесткостью.

В течение месяца худеющим придется употреблять только жидкую пищу, которую и пищей то назвать сложно: воду, компоты, узвары, чаи, кофе, соки, кисели, смузи, молочные продукты, квас, морсы, нектары, какао и бульоны. При этом, все они должны быть без сахара. Допустимо только иногда, при острой нехватке энергии, добавлять в чай или воду ложечку меда. Те, кто понадеялся, что на диете можно алкоголь, огорчатся — спиртосодержащие напитки здесь традиционно запрещены.

Желающие потерять около 20 кг за 30 дней могут ознакомиться со схемой проведения питьевого похудения:

Вводный этап нужен для подготовки организма к отсутствию твердой пищи. В это время следует постепенно вводить в рацион супы-пюре, вязкие каши, кисломолочные продукты, исключить продукты с грубой клетчаткой, жареное, сводить к минимуму твердое и хрустящее.

Примерное меню на подготовительный этап:

  • Завтрак — детская растворимая каша на молоке.
  • Перекус — стакан питьевого йогурта.
  • Обед — овощной суп с говядиной.
  • Полдник — яблочное пюре.
  • Ужин — жидкое картофельное пюре.
  • Вечерний перекус — стакан кефира.

На протяжении основного этапа можно в течение дня выпивать по стакану любой разрешенной жидкости через каждые 2–3 часа. Перед сном от этого лучше воздержаться.

Хорошо, если в доступе худеющего находятся свежие куриные яйца. Они подойдут в качестве альтернативы малопитательным жидким продуктам и разнообразят скудный рацион ценными аминокислотами и витаминами.

Выход из питьевой диеты длится столько же, сколько она сама. Это объясняется тем, что подобное питание детренирует органы ЖКТ, делая их слабыми и неспособными справиться с чем-то тверже, чем перетертая брокколи.

Изменения в рационе происходят каждую неделю. В первые 7 дней они затрагивают только завтраки: в меню вводится вязкая каша (из овсяных хлопьев, манной, пшеничной крупы, белого шлифованного риса и т. п.).

В течение второй недели каша употребляется уже в обед, а меню на завтрак разрешается составлять по своему усмотрению.

Третья неделя возвращает завтраку жидкую пищу, обед оставляет прежним, а на ужин предлагает овощи и фрукты.

На четвертой неделе в рацион входит мясо и рыба, которые вместе с кашей и овощами съедаются в первой половине дня, на вторую половину остаются фрукты и кефир.

Рецепты

Безуглеводные

Котлеты из курицы

  • 0,5 кг фарша из куриного филе;
  • 4 сырых куриных белка;
  • 2 ст. л. сухих овсяных хлопьев;
  • любимые специи.
  1. Залить хлопья небольшим количеством кипятка и выдержать 15 минут.
  2. Смешать все ингредиенты и разделить массу на желаемое количество котлет.
  3. Желательно приготовить на пару, но можно воспользоваться и духовкой.

Аналогичным образом можно приготовить рыбные котлеты: вместо 4-х белков допустимо использовать 2 яйца, а овсянку заменить кукурузной мукой.

Куриная грудка в йогурте

  • одно филе;
  • стаканчик натурального йогурта;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • зелень;
  • 10–15 г толченого грецкого ореха.
  1. Смешать все ингредиенты (кроме мяса) для соуса.
  2. Замариновать филе в йогурте с добавками и поставить в холодильник на 2 часа.
  3. В разогретую до 180 °C духовку поставить блюдо и довести до готовности за полчаса.

Белковая тортилья с яйцом

  • 2 ст. л. кокосовой муки;
  • 100 г мягкого сливочного сыра;
  • 4 куриных яйца;
  • 2 ст. л. псиллиума (можно заменить овсяными отрубями мелкого помола);
  • 6 ст. л. сметаны;
  • 200 г тунца в собственном соку;
  • листовые овощи по вкусу.
  1. Взбить яйца в устойчивую пену.
  2. Добавить сливочный сыр и продолжить взбивать.
  3. Всыпать псиллиум и муку, размешать и оставить тесто на 15 мин.
  4. Разделить тесто на 4 части и раскатать каждую между двумя листами промасленного пергамента.
  5. Испечь лепешки в духовке при температуре 180 °C 10 мин., остудить.
  6. Слить с тунца жидкость и смешать со сметаной, приправить по вкусу.
  7. На лепешки выложить листья зелени, а затем — тунец.
  8. Свернуть конвертом и наслаждаться вкусной белковой закуской.

Пицца на куриной основе

  • 0,5 кг филейного фарша;
  • 1,5 ст. л. пшеничных отрубей;
  • половина луковицы;
  • помидор;
  • 80 г твердого сыра или 100 г молодой моцареллы;
  • 50 г свежих грибов;
  • 1/4 ст. йогурта;
  • 1 ч. л. томатной пасты.
  1. Фарш, отруби и измельченный в блендере лук смешать и выложить на дно формы, утрамбовать.
  2. Разогреть духовой шкаф до 200 °C и запечь куриную основу в течение 10 мин.
  3. Соединить йогурт с томатной пастой и смазать пиццу.
  4. После выложить нарезанные грибы и помидор, запекать еще 15 мин.
  5. Вынуть пиццу из духовки, присыпать тертым сыром (или выложить ломтики) и отправить обратно до зарумянивания.

Вегетарианские

Салат со свеклой и инжиром

  • 300 г отварной свеклы;
  • 200 г инжира;
  • по 100 г молодых листьев свеклы и корн-салата;
  • 4 веточки свежей мяты;
  • 50 г грецких орехов;
  • соль и черный перец.
  1. Свеклу нарезать кубиками, а инжир — дольками.
  2. Орехи истолочь.
  3. Смешать в тарелке все ингредиенты и заправить по желанию (чайной ложкой оливкового масла, бальзамическим уксусом или любым низкокалорийным соусом).
  • 310 г отварной чечевицы;
  • 150 г готового нута;
  • 70 г сухого риса;
  • 350 г томатов в собственном соку;
  • по 1 перцу чили и луковице;
  • 6 веточек кинзы;
  • 2 ч. л. молотой копченой паприки;
  • по 0,5 ч. л. куркумы и молотого имбиря.
  1. 2 л воды довести до кипения и добавить нарезанный перец, лук и промытый рис.
  2. Через пять минут положить в кастрюлю измельченные помидоры.
  3. После 10 минут варки засыпать чечевицу и нут, посолить и поперчить.
  4. Еще через 10 минут снять кастрюлю с плиты.
  5. Рубленную кинзу добавлять при подаче.

Котлеты из цветной капусты

  • 400 г соцветий цветной капусты;
  • сладкий перец;
  • 3 веточки укропа;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. муки;
  • луковица;
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала;
  • стакан гранатового сока;
  • соль.
  1. Отварить капусту в течение 5 минут, слить воду.
  2. Припустить измельченный лук и перец.
  3. Смешать овощи и перекрутить через мясорубку.
  4. Добавить специи, муку и четверть стакана воды, вымешать.
  5. Сформировать котлеты и обвалять в муке (можно кукурузной).
  6. Запечь в духовке до румяной корочки.
  7. Для приготовления соуса протушить гранатовый сок с кукурузным крахмалом в течение 7 минут.

Смешанные

Колбаса в кружке

  • 0,5 кг постного мяса (можно комбинировать);
  • 400 мл молока;
  • среднее куриное яйцо;
  • 2 ч. л. соли;
  • 2 ст. л. картофельного крахмала;
  • головка чеснока;
  • любимые специи.
  1. Перебить мясо в блендере.
  2. Вбить яйцо, добавить остальные ингредиенты кроме молока и продолжить взбивать.
  3. Частями вливать молоко, перемешивая массу до однородности.
  4. Достать толстостенные кружки цилиндрической формы и смазать их внутри растительным маслом.
  5. Заполнить смесью кружки на 3/4 и обмотать их пищевой пленкой, особое внимание уделяя дну и верху (колбаса может выскочить).
  6. Взять кастрюлю, стенки которой будут немного выше кружек, и положить на дно решетку или сложенное в несколько раз кухонное полотенце.
  7. Поставить кружки в кастрюлю и залить их холодной водой примерно на половину, накрыть крышкой.
  8. Поставить на плиту и варить полчаса после закипания.
  9. Вынуть кружки и аккуратно вынуть колбасу, пока она не остыла.

В колбасную массу можно добавлять и другие ингредиенты по вкусу: сладкий перец, сыр, грибы, зелень.

  • по 1 кабачку, баклажану, луковице и моркови;
  • 120 г шампиньонов;
  • 400 г филейного фарша из курицы или индейки;
  • 5 свежих или 400 г консервированных помидор;
  • 80 мл натурального греческого йогурта;
  • 50 г твердого сыра;
  • чеснок, зелень и специи по вкусу.
  1. Нарезать ингредиенты: баклажан и кабачок — тонкими пластинами, лук — кольцами, грибы и помидоры (без кожицы) — кубиками, морковь с сыром — натереть на крупной терке.
  2. Обжарить фарш с шампиньонами, морковью и луком на сухой сковороде.
  3. Сыр смешать с чесноком и йогуртом.
  4. Выложить в форму для запекания сначала слой баклажан, затем фарш, овощи, кабачок, фарш с овощами, опять кабачок и фарш с овощами, и последним слоем расположить баклажаны.
  5. Залить лазанью йогуртово-сырным соусом и запечь в духовке около получаса.

Индейка с овощным пюре

  • 300 г филе индейки;
  • по 100 г картофеля и тыквы (можно взять только тыкву);
  • 30 г грецких орехов;
  • 30 мл острого соуса чили;
  • чайная ложка васаби;
  • специи.
  1. Сварить очищенные и нарезанные овощи, растолочь их или взбить блендером до однородной, жидковатой консистенции.
  2. Порезанную на небольшие кусочки индейку поджарить на сковороде гриль без масла.
  3. Добавить в мясо соус с орехами и дать настояться под крышкой.
  4. В овощное пюре добавить васаби.
  5. Разделить пюре и мясо на 2 порции и съесть одну из них.

Отзывы и результаты похудевших

Худела на гречневой диете после родов. Выбрала этот вариант, потому что гречка — один из немногих продуктов, которые на ГВ можно есть без опаски. Но через 3 дня бросила это дело по причине плохого самочувствия: появились головные боли, слабость и постоянное дикое чувство голода. Такое ощущение, что каша переваривалась мгновенно, и уже через короткий промежуток времени я опять хотела есть. Не знаю похудела ли я — тогда мне было не до весов. Стала добавлять к гречневой каше растительное масло, отварную курочку и свежие овощи — сразу почувствовала себя лучше и смогла порадоваться – минус 7 кг за полтора месяца.

Лет 5 назад сидела на японской диете. Эффект мне понравился, да и продержался почти год. Но потом я расслабилась и вновь вернула потерянные кг, а их, насколько я помню, было 12 или 13. Но эта диета довольно жесткая и я, наверное, больше на нее не решусь. В планах попробовать систему похудения Воловичевой. Пусть не так быстро, но надеюсь распрощаться с лишним весом и подкорректировать пищевые привычки.

Регулярно просушиваюсь на безуглеводке. Первую неделю, конечно, приходится потерпеть плохой сон и тугость мыслей, но потом организм адаптируется и все идет как по маслу. Диета помогает сбросить весь лишний вес, набранный в межсезонье, но дольше 1,5–2 месяцев в год я ее придерживаться не советую. Почему — не скажу, лучше у врача узнайте.

Отзывы врачей и специалистов

Логвинова Ирина Анатольевна, нутрициолог

Меня беспокоит популярность безуглеводных или низкоуглеводных диет. У них, несомненно, есть свои плюсы, но внедрять их в свою жизнь нужно с умом и дозированно. Питание с низким содержанием углеводов помогает скинуть больше веса в краткосрочной перспективе (до 6–8 мес.) и в основном за счет выведения водных запасов из организма. Такая строгая диета может подойти для людей малоактивных, страдающих преддиабетом или диабетом 2 типа, обладающих низкой чувствительностью к инсулину.

Остальным же углеводы просто необходимы, ведь они являются строительным материалом для клеточных мембран, ферментов, контролируют свертываемость крови, входят в состав защитных слизистых веществ, а также выступают в качестве главного источника энергии.

Шереметьев Артур Павлович, диетолог

По моему мнению, строгие диеты необходимы лишь для лечебного питания, в случаях, когда определенные продукты вызывают обострение заболеваний или нежелательные реакции организма, или необходим строгий режим приема пищи. Но большинству здоровых (или условно здоровых) людей требуется гибкий подбор режима питания, покрывающего индивидуальные потребности в энергии и питательных веществах.

Источник: http://pohudejkina.ru/strogaya-dieta.html